Il valore della tipicità
daIl Progetto “Alleanza per lo Sviluppo e la Valorizzazione dell’Agricoltura Familiare nel Nord Albania” ha reso possibile la creazione di un Disciplinare di produzione…
Tradizione
Giorno dell’Estate a Përmet
daCesvi, nell’ambito del progetto TREC finanziato da AICS e con il contributo finanziario del Ministero della Cultura Albanese, ha sostenuto il Convivium Slow Food…
Tradizione e artigianato per lo sviluppo
daQuando si dice artigianato si pensa a tradizione, a vecchi valori e saperi tramandati nel tempo. Non sempre però, si considera un aspetto molto…
Buono, Pulito e Giusto
da“Buono, Pulito e Giusto”, non è solo lo slogan di Slow Food nel mondo, ma anche la filosofia che sta dietro a questo movimento…